Recette vin d’oranges amères de Geneviève ZINT
- 3 l de vin blanc
- 1/4l d’alcool a 90°
- 750 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 3 oranges amères
- 1 citron
Mettre les ingrédients dans un récipient.
Laisser macérer au moins 1 mois en remuant de temps en temps jusqu’à la fonte complète du sucre, puis filtrer et mettre en bouteille